A szabadföldi vetések
időpontjai ettől eltérhetnek, hisz közrejátszik az időjárás, a terület fekvése, a szélvédett, könnyen melegedő vagy épp fagyzugos területek.
Február 10-20 sárgarépa, petrezselyem, hónapos retek, vörös- és fokhagyma duggatás, téli sarjadékhagyma, borsó
20-28 sárgarépa, petrezselyem, hónapos retek, vörös- és fokhagyma duggatás, télis sarjadékhagyma, borsó, spenót, torma dugvány telepítés
Március 1-10 sárgarépa, petrezselyem, hónapos retek, vörös- és fokhagyma duggatás, télis sarjadékhagyma, borsó, spenót, fejes saláta, kapor
10-20 sárgarépa, petrezselyem, hónapos retek, vörös- és fokhagyma duggatás, télis sarjadékhagyma, borsó, spenót, fejes saláta, kapor, sóska
20-30 nyári retek, korai burgonya, spenót, sóska, kapor, káposztafélék
Április 1-10 nyári retek, spárgatök, korai burgonya, spenót, sóska, kapot, paprika, paradicsom, káposztafélék
10-20 nyári retek, spárgatök, sütőtök, sárga- és görögdinnye, paprika, paradicsom, spenót, csemegekukorica, sóska, kapor, káposztafélék
20-30 cékla, uborka, sütőtök, görög- és sárgadinnye, bab, csemegekukorica, kapor, káposztafélék
Május 1-10 uborka, bab, csemegekukorica, kapor
10-20 uborka, bab, csemegekukorica, kapor
20-30 fejes- és kelkáposzta, karalábé, uborka, csemegekukorica, kapor, zöldbab
Június 1-10 fejes- és kelkáposzta, karalábé, uborka, csemegekukorica, kapor, zöldbab
10-20 uborka, csemegekukorica, zöldbab, kapor
20-30 karalábé, cékla, uborka, késői burgonya, fejes saláta, zöldbab, kapor
Július 1-10 karalábé, cékla, uborka, késői burgonya, zöldbab, kapor
10-20 cékla, uborka, zöldbab, spenót, kapor
20-30 téli retek, spenót, kapor
Augusztus 1-10 téli retek, spenót, kapor
10-20 spenót, kapor
20-30 téli sajhagyma duggatás, áttelelő saláta, spenót, sóska
Szeptember 1-10 téli sajhagyma duggatás, áttelelő saláta, spenót, sóska
10-20 spenót, sóska
20-30 spenót
Október 1-10 spenót
November 1-10 sárgarépa, petrezselyem, vörös- és fokhagyma duggatás, borsó, tormadugvány
Ha van fűthető melegágyunk, fóliánk, akkor:
Február közepétől március közepéig káposzta és kelkáposzta, karalábé, fejes saláta, zeller.
Március közepétől április elejéig zeller és paradicsom, paprika, padlizsán,
április elején kabakosok
Hidegágyba, vagyis nem fűtött fóliába
áprilistól vethetjük a paradicsomot, a korai kabakosokat, a paprika, zeller és a melegigényes egynyáriak magjait.
Hogy azonban ne legyen kihasználatlan, februártól vethetjük a retek, saláta, spenót, metélőpetrezselyem magjait is benne.
Előnevelhetjük a palántákat is.
Mi mit jelent?
Sokszor olvasunk olyan kifejezést, hogy tél alá vetés, őszi vetés, de valójában nem vagyunk benne egészen biztosak, hogy melyik kifejezést mikor használhatjuk.
Őszi vetés:
Az elvetett magokból még a tél beállta előtt, vagyis ősszel növény fejlődik, és áttelel.
Így vethető az áttelelő saláta, spenót, sóska, áttelelő kelkáposzta vagy a duggatott fokhagyma.
Virágmagok között is számtalan van, egy-és kétnyári valamint évelő, melyek ősszel elültetve kikelnek és szépen áttelelnek.
Ilyen pl. a nefelejcs, a gyűszűvirág vagy a díszlen.
Tél alá vetés:
A magot csak akkor vetjük el, mikor a levegő már erősen lehűlt, így nem kezd csírázni.
Vethetjük így a sárgarépát, petrezselymet és a zöldborsót is.
A tél alá vetés ugyanúgy kockázatos, mint az összes többi vetés, mert itt is bekövetkezhet előre nem látható esemény, pl. amikor enyhére fordul az idő.
A magok kihajtanak, majd a később téliesre fordult hidegben károsodnak.
A tél alá vetés biztonságos módja, hogy ősszel meghúzzuk a sorokat, megvárjuk míg erősen lehűl a levegő, és akkor vetjük az előre elkészített magágyba.
Földdel betakarjuk, és várjuk a tavaszt.
Koratavaszi vetés:
akkor van, mikor rá lehet menni a földre (február közepétől március végéig).
A hidegtűrő növényeket ekkor vethetjük: sárgarépa, petrezselyem, hónapos retek, hagymafélék duggatása, borsó, spenót, sóska.
Késő tavaszi vetés:
(áprilistól májusig) A melegigényes zöldségféléket vetjük ekkor:
sárga- és görögdinnye, tök, uborka, paradicsom, paprika, bab, csemegekukorica.
Ekkor vethetjük még a céklát, nyári retket, káposztaféléket, spenótot, sóskát.
Nyári vetés:
Általában a másodvetések kerülnek bele, a letermett koratavasziak helyére vethetünk:káposztafélék, cékla, késői burgonya, csemegekukorica.
Ida tartozik az áttelelő és az évelő növények vetése is - áttelelő saláta.
Ajánlott írások
Rozsda a kertben
2016.05.04
Puszpáng helyett
2016.04.28
Fagykár után
2016.03.20
5 ok a palánta pusztulásra
2016.03.20
Retek gondok
2016.03.10
Még időben vagyunk
2016.03.05
A fátyolfólia
2017.01.18
/ Kerti tippek /
Betakarítás egész évben
Kerti tippek:
Konyhakert, gyümölcsös
2014.06.12
Betakarítás "egész évben"
A házikertben vannak a legnagyobb lehetőségek a többszöri területhasznosításnak.
Megfelelő tervezéssel, vetésforgó és jó/rossz szomszédság betartásával egy évben akár háromszor is arathatunk.
Ültetés egymás után
Hideg igényesek - meleg igényesek - hideg igényesek egymás után
Nézzünk konkrét példát:
Hideg:
Az áttelelő salátát május közepére kiesszük, így a helye felszabadult, de május közepére már kijött a földből a retek és az újhagyma is.
Ha ősszel vetettünk el spenótot, eddigre az is kiürült az ágyásból.
Május közepére tehát ezek a helyek felszabadultak.
Meleg:
Vethetjük a helyére az uborkát, csemegekukoricát, zöldbabot, sárgadinnyét, görögdinnyét, tökféléket - ezeket már áprilisban palántáról elő is nevelhetjük.
Augusztus - szeptemberre ezek az ágyások kiürülnek, bekerülhet a helyükre még zöldborsó, zöldbab, téli retek, cékla, szeptemberben már az áttelelő saláta, kelkáposzta, sarjhagyma és fokhagyma, spenót.
Szerencsére, a termesztett növények közt vannak hidegtűrők és melegigényesek is.
Mit ültessünk utána?
Bazsalikom → saláta, spenót vagy borsó
Futóbab → saláta, mángold vagy hagyma
Kukorica → cékla, káposzta, kelkáposzta vagy saláta
Uborka → zöldborsó, mángold vagy spenót
Padlizsán → mángold, saláta, spenót
Dinnye → borsó, saláta, kelkáposzta vagy spenót
Okra → spenót vagy saláta
Hagyma → borsó, saláta, kelkáposzta vagy spenót
Paprika→ saláta, spenót, kelkáposzta vagy kínai kel
Burgonya → borsó, saláta, spenót, kelkáposzta
Cukkini → borsó, saláta, spenót vagy kínai kel
Paradicsom → borsó, saláta, spenót vagy a kínai kel
Hideg:
A tenyészidő hossza a legtöbb hidegtűrő zöldségfaj kiválasztásakor igen fontos, mivel termesztésük általában egy melegigényesebb „főnövény” előtt vagy után, egy jól behatárolt, rövid időszakra esik
– leggyakrabban késő őszi, téli, vagy kora tavaszi időszakban.
Káposztafélék és egyes gyökérzöldségek (sárgarépa, petrezselyem) esetében fajtaválasztásnál elsődleges szempont a fajták tenyészideje:
a rövid tenyészidejű, gyorsan lekerülő fajtáké az elsőbbség.
A hidegtűrők, pl. a zöldborsó márciustól vethető, és június közepéig foglalja az ágyásokat.
Azonban augusztusban 20-a után általában megjön a lehűlés, vége a kánikulának, ilyenkor már ismét vethető, így a korai káposztafélék után felszabaduló helyre vagy a csemegekukorica után már vethetjük az újabb adagot.
Ne feledjük, hogy amit palántáról elő tudunk nevelni, az hamarabb fog teremni is, illetve lerövidül a tenyészideje.
Természetesen rövid tenyészidejű növényekkel lehet igazán jó eredményeket elérni.
Továbbá azt se hagyjuk figyelmen kívül, hogy konyhakertről van szó, nem holdakban és hektárokban termesztjük a répát és a zöldborsót.
Például a korai cékla, a korai káposzta, sárgarépa, karfiol, karalábé, fejes saláta, zöld hagyma, borsó, retek, spenót, és fehérrépa ültethető korán, az időjárástól függően február végétől márciustól.
Ezek a növények a hidegkedvelők, hidegtűrők.
Őket váltják majd a melegkedvelőek, mint a a bab, padlizsán, dinnye, paprika, paradicsom, vagy a tökfélék.
A letermő melegkedvelőket ismét váltják a hidegtűrők, mint pl. a répa, kínai kel, saláta, endívia, kelkáposzta, póréhagyma, zöldborsó.
Rövid tenyészidejűek pl. a retek, saláta, zöldhagyma, tenyészidejük kb. 60 nap.
Ez 2 hónap, vagyis ha márciusban ültettük őket, április végére, május elejére kikerülnek.
Hosszabb tenyészidejűek: paradicsom, kukorica, tök, káposzta, padlizsán, paprika.
Ezek a növények vetéstől a betakarításig gyakran 90 nap vagy annál hosszabb ideig vannak a földben.
Ez 3 hónap, vagyis ha májusban a földbe kerülnek a palánták és a magok, augusztus végére, szeptember elejére szintén kikerülnek az ágyásokból.
Konkrét példák az egymás utáni ültetésre (a korai februári termesztéshez az ágyások fóliával vannak takarva, így a talaj hamarabb felmelegszik):
Káposzta → Zöld hagyma → Spenót
Sárgarépa (80-90 napos tenyészidejű) → Paprika → Cékla
Saláta → Bab → Tarlórépa
Retek → Kukorica → Karalábé kései
Futóbab → Brokkoli
Káposzta korai → Uborka
Dinnye → Karalábé → Áttelelő saláta
Lóbab → Karfiol
Burgonya (korai) → Zöldbab
Spenót → Cékla
Zöld hagyma → Csemegekukorica
Köztes termesztés:
Sokak számára nem ismeretlen dolog a köztes termesztés, amikor nem úgy termesztjük a növényeket, hogy egy ágyás csak cékla, csak répa, csak hagyma, csak saláta stb., hanem hidegtűrők társnövényekkel jó szomszédokkal összeültetve, majd ahogy fogynak ki a földből, úgy kerülnek a helyükre a melegigényesek, szintén társítva egymással.
A régi bolgárkertészek is ugyanezt a módszert alkalmazták itt nálunk Magyarországon is.
Néhány hagyományos bolgárkertészeti társítás:
Káposztafélék + gyökérzöldségekkel
Saláta + zöldhagyma
Karós paradicsom + gyökérzöldségek
Karós paradicsom + karalábé
Hónapos és nyári retek + vöröshagyma magról vetve
Sárgarépa + hagyma
Petrezselyem + hagyma
Uborka + csemegekukorica
Kukorica + szárazbab
Kukorica + sütőtök
A következő táblázatban az egyes zöldségfélék tenyészidejét nézhetjük meg, azaz mennyi ideig foglalják el az ágyásokat:
Zöldségfélék átlagos tenyészideje
ü: kiültetés vagy helybe vetés
x: tenyészidő
Az egymás utáni ültetésnél rövid tenyészidejű növényeket ültessünk!
Rövid tenyészidejű zöldségfélék:
(a teljesség igénye nélkül)
KARFIOL Fargó F1:
Tavaszi, koranyári, illetve őszi termesztésre alkalmas, egyöntetű, Bejó hibrid. Tenyészideje 80-85 nap.
KARALÁBÉ Knaufs Ideál:
Rövid tenyészidejű, friss fogyasztásra való liláskék fajta.
Fóliás- és korai szabadföldi termesztésre való.
Népszerűségét könnyű termeszthetőségének és biztos termőképességének köszönheti.
Tenyészideje 45-50 nap.
FŰSZERPAPRIKA Kalocsai:
Csípmentes, felálló termésű, determinált növekedésű.
Tenyészideje rövid.
SÁRGARÉPA Párizsi vásár:
3-5 cm átmérőjű kerek répatestet nevelő fajta.
Húsa élénk narancssárga, tenyészideje rövid. Lombja kicsi.
Sekély termőrétegű talajokon is sikerrel termeszthető.
Párolva köretként egészben savanyúságnak készítve ízletes specialitás.
ZÖLDBAB Tiszabögi korai:
Korai érésű szálkamentes vajbab.
Hüvelyei enyhén lapított, világossárga.
Fólia alatti hajtatásra rövid tenyészideje miatt különösen alkalmas.
Magja világosbarna.
PETREZSELYEM Korai cukor:
Rövid tenyészidejű, hajtatási és korai szabadföldi fajta.
Friss fogyasztásra való.
RETEK Korai legjobb:
Hidegfóliás hajtatásra, és korai szabadföldi termesztésre való.
Színe élénkpiros, húsa fehér.
KELKÁPOSZTA Szentesi korai:
Rövid tenyészidejű, hajtatásra és szabadföldre.
Enyhén csúcsos feje 0,6-0,9 kg-os.
KARALÁBÉ Szentesi fehér:
Rövid tenyészidejű, fóliás hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre alkalmas.
KARFIOL Beta:
Rövid tenyészidejű fajta, hidegfóliás hajtatásra és korai termesztésre.
UBORKA Kecskeméti keseredésmentes:
Korai érésű, fő és másodvetésre alkalmas, bőtermő, nővirágú fajta.
FEJES KÁPOSZTA Harmat:
Rövid tenyészidejű, kerek fejű, friss fogyasztásra való fajta, hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre.
CSEMEGEKUKORICA Spirit F1:
Igen korai, (85 napos) normálédes hibrid.
Az egyik legkorábban szedhető, biztonsággal termelhető csemegekukorica.
SÁRGARÉPA Amszterdami:
Hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre való.
Rövid tenyészidejű, friss fogyasztásra termeljük.
SÁRGARÉPA Napoli F1:
Igen rövid (80 nap) tenyészidejű, nanti típusú, holland hibrid.
Fóliás termesztésre és másodvetésből tárolásra alkalmas fajta.
Intenzív narancsszínű, nagy termőképességű.
Karotintartalma magas.
Korai betakaríthatósága miatt rendkívül népszerű.
Konyhakert
Lépésről - lépésre, hogyan, mikor, mit?
A másodvetés:
- lehetőségek
- feltételek
Konyhakert - az első lépések
Konyhakert - igények és lehetőségek
Az a fránya vetésforgó
Áttekintés, mielőtt belevágunk
Trágyalé, komposztlé
Növénytársítás 1. rész
Növénytársítás 2. rész
fűszernövényekkel - táblázat
Növénytársítás 3. rész
zöldségfélék táblázat
Miért, mikor, mit és hogyan?
konyhakert
Hogy állunk most?
Némi szervezés, átgondolás, tervezés, tapasztalat szükséges, hogy egész évben tudjunk frisset tenni az asztalra.
Kora tavasszal már szedhetjük az áttelelő póréhagymát, bimbós kelt, káposztát, salátát és fodros petrezselymet.
A feketegyökér és a pasztinák megbízhatóan átteleltethető szabadföldi tenyészhelyén.
Fagytűrő a csicsóka is.
A pincéből folyamatosan kerülhet az asztalra friss gyökérzöldség - sárgarépa, petrezselyem, retek, cékla, téli karalábé.
Meleg helyiségben hajtathatunk korai zöldséget:
zsázsát, metélőhagymát, petrezselymet, zellert, valamint téli sarjadékhagymát.
Márciusban láthatunk hozzá a sarjadékhagyma és a metélőhagyma szabadföldi betakarításához, miközben a fólia alatt termett retket és korai salátát is felszedhetjük.
Márciusban, a hidegtűrő zöldségfélék betakarítását előbbre hozhatjuk, ha fátyolfóliával takarjuk őket.
Áprilisban jön a fóliasátorban termelt korai karalábé, majd a szabadföldön átteleltetett téli saláta, májusban akár a korai saláta is, a retek és a tavaszi spenót.
Hozzáfoghatunk a szabadföldi ágyásról a korai saláta felszedéséhez.
Május végén már szedhetjük a korai vetésből a zöldborsót és a korai káposztaféléket, melyek fejlődését lyuggatott fólia (fátyolfólia) alatt mintegy 14 nappal meggyorsíthatjuk, de fólia alól akár egy egész hónappal korábban is betakaríthatunk.
Júniusban már van hagymánk, fokhagymánk, korai burgonyánk, zöldborsónk és korai sárgarépánk is.
Ha kockáztattunk a korai vetéssel, már szedhetjük a zöldbabot is.
Ezzel együtt hozzáláthatunk az uborka - fólia alól már júniusban -,
korai paradicsom és a cukkíni rendszeres szedéséhez is.
Ritkítással már szedhetjük a sárgarépát és a petrezselymet, és karalábét is tehetünk a húslevesbe.
Júliusban azután a nyári fajtákkal folytathatjuk a sort, ami a káposztaféléket és a salátát illeti.
Szabadföldön folytathatjuk az uborka, a paradicsom és a cukkíni, patisszon szedését.
A szabadföldi zöldpaprikát, a tojásgyümölcsöt (padlizsán) és a dinnyét leginkább július közepétől a fagyokig szüretelhetjük, míg fólia és melegház alól akár már egy hónappal korábban is.
Ha korán vetettünk csemegekukoricát, azt is szedhetjük ebben a hónapban.
Szeptemberrel általában véget ér a melegkedvelő zöldségfélék betakarítása.
Az őszi kínálat:
gyökér- és levélzöldség, valamint káposztafélék.
A téli fogyasztásra szánt gyökér- és káposztaféléket hagyhatjuk október végéig az ágyásokban.
Októberben és novemberben még endíviát és salátát szedhetünk a melegházi korai ágyásról.
Télire hagyjuk a szabadföldi ágyásokban a télálló zöldségfajtákat.
/ Kerti tippek / Betakarítás egész évben
Találkozzunk facebookon
Ha tetszik,
akkor az új cikkekről, első kézből kaphat információt, hírlevél feliratkozás nélkül!
https://gazigazito.hu/vetesek-idopontja-1185557
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése